Joseph Perrier Cuvee Royale Brut - Vino Espumoso

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut - Vino Espumoso es un champán emblemático de la casa Joseph Perrier, vinculado a esta cuvée desde 1825 y nombrado en honor a la Reina Victoria y al Rey Eduardo VII. Producido en la región de Champagne a partir de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, resulta de una mezcla equilibrada de 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir y 30% Pinot Meunier. Las uvas provienen de viñedos ubicados en Cumières, Damery, Hautvillers y Verneuil, en el distrito de Épernay. El proceso de vinificación también incluye un 20% de vinos de reserva, seguido de 3 años de crianza en bodega, lo que contribuye a su armonía y finura.

Presenta un color amarillo dorado pálido con reflejos cobrizos. Su aroma es refinado y elegante, con notas de manzana, pera y melocotón blanco, que evolucionan hacia toques más exóticos de piña. En boca, la entrada es vivaz y flexible, combinando complejidad y ligereza, frescura y volumen. Notas de flores blancas dan paso a toques afrutados de melocotón y un final sutilmente especiado y muy agradable. Se recomienda servir entre 6 °C y 8 °C. Es una excelente opción como aperitivo, pero también marida bien con la comida, especialmente con salmón ahumado o marinado y quesos como el parmesano.