Hito - Vino Tinto

Hito - Vino Tinto, de Cepa 21, es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado con Tempranillo. Procede de las viñas más jóvenes de la bodega, injertadas con clones de Tinto Fino procedentes de algunas de las parcelas más emblemáticas de Bodegas Emilio Moro. El nombre "Hito" alude a la piedra que se usa para indicar direcciones en los caminos agrícolas, una referencia a la filosofía de este vino: marcar su propio camino en la interpretación de los vinos jóvenes.

Fermentado durante 30 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés, presenta un intenso color rojo cereza con reflejos violetas. Su aroma es franco y muy expresivo, con notas primarias de la variedad Tempranillo, destacando la mora y la grosella roja en su máxima expresión. En boca, es equilibrado, con un paso ágil y una buena acidez, mostrando frescura y una buena definición.

Se recomienda servirlo a 16ºC. Es una opción versátil en la mesa, especialmente adecuada para acompañar asados, cordero, carnes blancas y embutidos.