Cepa Gavilan Crianza - Vino Tinto

Cepa Gavilan Crianza - Vino Tinto es un vino tinto de Viña Pedrosa, en la región de Ribera del Duero, elaborado con uvas Tempranillo. Al ser un Crianza, es el vino tinto más joven de la bodega de los hermanos Pérez Pascuas, y revela la fuerza y frescura del Tinto Fino, nombre local de la variedad de uva. Procedente de viñas jóvenes, de entre 10 y 15 años, envejece durante 12 meses, adquiriendo opulencia, concentración y un perfil afrutado y sabroso. Es un vino con una fuerte personalidad y una excelente relación calidad-precio.

En boca, presenta un intenso color rojo profundo con matices violetas, gran profundidad y brillantez. El aroma es exuberante, destacando frutos negros maduros como la mora y el arándano, sobre un fondo mineral, balsámico y especiado. En el paladar, revela una textura envolvente, delicadeza y taninos maduros. El final es intenso y persistente, con notas frutales, toques de vainilla y matices de pastelería.

Se recomienda servirlo entre 16 y 18 ºC. Marida muy bien con carnes asadas y guisadas, lo que lo convierte en una opción segura para quienes buscan un Ribera del Duero expresivo, equilibrado y con carácter.