C by Cabriz - Vino Blanco

C by Cabriz - Vino Blanco, de Quinta de Cabriz, es un vino blanco de la región de Dão y Lafões, diseñado para ofrecer frescura, expresión aromática y versatilidad en la mesa. Su elaboración incluye despalillado total, prensado neumático suave, clarificación estática natural y fermentación alcohólica controlada a 15 °C. Tras la fermentación, el vino envejece durante 2 meses en depósitos de acero inoxidable con bâtonnage y otros 2 meses en botella, lo que contribuye a una experiencia de degustación equilibrada y armoniosa.

En copa, presenta un color citrino definido con ligeros reflejos verdosos. Su aroma destaca por su intensidad y la presencia de notas de frutas tropicales y flor de cítricos, que le confieren un perfil vivo y atractivo. En boca, se revela afrutado y fresco, con buen volumen, una textura agradable y una persistencia notable, características que refuerzan su idoneidad para diferentes ocasiones de consumo.

Elaborado con las variedades de uva Bical, Encruzado y Malvasia Fina, C by Cabriz - Vino Blanco reafirma el estilo de Quinta de Cabriz con un enfoque moderno y accesible. Es una opción versátil, ideal para acompañar diversas comidas o para disfrutar solo, destacando su composición aromática y su sensación de frescura.