C by Cabriz - Vino Rose

C by Cabriz - Vino Rose, de Quinta de Cabriz, es un rosado de la región de Dão y Lafões que destaca por su perfil fresco, afrutado y atractivo. Elaborado con una mezcla de uvas Aragonez, Touriga Nacional y Alfrocheiro, revela un definido color rosa y un intenso aroma a frutos rojos frescos, que sugiere inmediatamente ligereza, vivacidad y elegancia.

En la elaboración del vino, las uvas se despalillan por completo, seguido de un prensado neumático suave y una clarificación estática natural. La fermentación alcohólica se realiza a 15 °C, lo que ayuda a preservar la expresión aromática y la frescura del vino. Tras este proceso, el vino reposa durante dos meses en depósitos de acero inoxidable y envejece en botella durante al menos otros dos meses.

En boca, es afrutado, fresco y con un cuerpo notable, equilibrado por una frescura suave y crujiente que prolonga la degustación de forma muy placentera. Es un rosado versátil y armonioso, ideal para quienes buscan un vino elegante y refrescante, con el estilo contemporáneo y la identidad enológica de Quinta de Cabriz.