Binifadet - Vino Rose

Binifadet - Rosé Wine es un rosado afrutado, equilibrado y persistente, producido por Binifadet en el sur de la isla de Menorca. Elaborado con uvas Merlot y Syrah, proviene de parcelas seleccionadas de la finca, caracterizadas por suelos calcáreos que definen su perfil fresco y expresivo. Parte del vino fermenta en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad, y su crianza sobre lías durante 4 meses contribuye a una mayor profundidad y textura. El resultado es un rosado que sorprende por su frescura mediterránea y la armonía entre fruta, vivacidad y elegancia.

Presenta un color rosa brillante. Su aroma es muy elegante y suave, con notas de frutos rojos como la frambuesa y la cereza, envueltas en toques de especias dulces, principalmente canela. En boca, es muy fresco, agradable y sabroso, con un perfil vivo y redondo, y un final armonioso con un regusto afrutado y ligeramente dulce. Se recomienda servirlo a 6 °C y marida bien con ensaladas, pollo asado, cordero a la parrilla, carnes blancas y arroces con carne.