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El Cossart Gordon Bual 15 Años es un vino de madeira fermentado con pieles y levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. El proceso de fermentación se detiene al alcanzar el grado de dulzor deseado mediante una fortificación con brandy de uva.
Este vino de Madeira presenta un color ámbar claro con reflejos verde dorado. En nariz, muestra un aroma complejo de frutos secos, en particular higos y almendras, junto con cálidos tonos de madera y un toque de vainilla. Este vino de frutas suave ofrece una columna vertebral sólida que proporciona un final cálido y lujosamente largo.