Rosé Vulcânico - Vino Rose

Rosado Volcánico - Este vino rosado de Azores Wine Company proviene de la región de las Azores y expresa claramente el carácter atlántico y volcánico de su lugar de origen. Producido con uvas cosechadas a mano en cestas de 20 kg y prensado de racimos enteros, revela un trabajo meticuloso desde el viñedo hasta la bodega. La fermentación se realiza en pequeños tanques de acero inoxidable, preparados para el bâtonnage, un proceso que contribuye a su textura y equilibrio.

En copa, se presenta como un rosado fresco, elegante y muy gastronómico, marcado por una nota salina que le aporta personalidad y autenticidad. Su perfil afrutado, combinado con su cuerpo medio y su vibrante frescura, lo hace particularmente versátil en la mesa. Marida a la perfección con platos ligeros, mariscos, carnes blancas como cerdo y pollo, y también se adapta a cocinas con sabores intensos y picantes, como la india, la tailandesa o la japonesa. Un rosado de gran precisión, pensado para quienes buscan frescura, identidad y un estilo contemporáneo con una fuerte conexión con el territorio de las Azores.