Real Companhia Velha Fundador - Vino de Oporto

Real Companhia Velha Fundador es un vino de Oporto elaborado con uvas regionales tradicionales que incluyen Touriga Nacional, Touriga Francesa, Bastardo, Tinta Roriz, Tinta Carvalha, Tinto Cão y Mourisco. El proceso de fermentación se caracteriza por la adición de aguardiente de uva al mosto durante la fermentación completa.

Lanzado en 1928, Porto Fundador se encuentra entre las marcas de vino de Oporto más vendidas en Portugal. La fermentación se inicia en autovinificadores con contacto pelicular hasta que se interrumpe la fermentación por la adición del brandy. Luego, los lotes candidatos maduran en tinas de roble para preservar los aromas frutales y la frescura del vino.

A pesar de su crianza de 5 años en tinas de roble, la Real Companhia Velha Fundador es un Tawny joven y aromático. Presenta aromas jóvenes de fruta triturada y un dulzor armonioso.