Vallado Reserva - Vino Tinto

Vallado Reserva - Vino Tinto es un vino tinto emblemático de Quinta do Vallado, en la región de Oporto y Duero. Elaborado con uvas de viñas viejas de más de cien años, combina 34 variedades de uva, principalmente Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca y Tinta Barroca. Este origen le confiere gran complejidad, profundidad y un perfil que refleja la identidad del Duero.

En la elaboración del vino, parte de la uva se somete al tradicional pisado a pie en lagares de granito, mientras que el resto fermenta en depósitos de acero inoxidable de 5 toneladas con temperatura controlada y remontado mecánico durante 9 días. Este meticuloso proceso da como resultado un vino con cuerpo y estructura, a la vez que equilibrado, con taninos firmes, maduros y sedosos.

En copa, revela notas minerales que aportan frescura y dimensión al conjunto, culminando en un final elegante, persistente y complejo. Es un vino gastronómico, pensado para quienes buscan intensidad, carácter y autenticidad, sin renunciar a la sofisticación. Una expresión singular de la tradición vitivinícola y el legado de Quinta do Vallado.