Petit Hipperia - Vino Tinto

Petit Hipperia - Vino Tinto, de Vallegarcía, es un vino tinto contemporáneo de la región de Pago de Vallegarcía, elaborado con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Syrah. Año tras año, este vino expresa el carácter único de cada cosecha, dando como resultado una singular combinación de las diferentes variedades de uva tinta de la finca. Es el vino más joven de la bodega, pero también uno de los más elaborados, diseñado para ser dinámico, fiel al terruño y atractivo para distintos tipos de amantes del vino.

Presenta un intenso color cereza con ribete violeta. En aroma, destacan notas de frutos rojos, toques especiados y matices balsámicos. En boca, se revela fresco y afrutado, con buen volumen, estructura equilibrada y un final largo con un toque tostado, manteniendo una gran facilidad para beber. La fermentación y la maceración maloláctica se realizan en barricas de roble francés, seguidas de 12 meses de crianza, lo que contribuye a su textura y complejidad.

Se recomienda servirlo a 16ºC. Es una excelente opción para acompañar arroces, carnes rojas asadas, cordero, risotto y platos de verduras. Su imagen también merece mención: la etiqueta de Petit Hipperia es creada por un artista diferente en cada ocasión, siempre en homenaje al caballo, símbolo de la bodega.