Noval Blanco Extra Seco - Vino de Oporto

Noval Branco Extra Seco - Vino de Oporto es un vino de Oporto blanco de Quinta do Noval, elaborado en la región de Oporto y Duero. Es una mezcla de variedades de uva clásicas del Duero, incluidas Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato y Códega, que contribuyen al perfil fresco y expresivo de este vino.

En la elaboración del vino, el proceso se adapta cuidadosamente para preservar la pureza aromática y el equilibrio del conjunto: el 50 % de las uvas se vinifica con maceración de los hollejos y el 50 % restante sin maceración, en depósitos cerrados de acero inoxidable con temperatura controlada. Este método permite potenciar el componente aromático, manteniendo la precisión y la frescura propias de un Oporto blanco extra seco.

Presenta un color citrino y un aroma intenso y afrutado. En boca, revela elegancia y delicadeza, con una equilibrada combinación de alcohol, azúcar y acidez. Este equilibrio le confiere frescura y versatilidad, lo que lo hace especialmente adecuado como aperitivo. Su final es largo, agradable y se caracteriza por una sensación vivaz y armoniosa.