Materia - Vino Blanco

Materia - Vino Blanco es un vino blanco de la región del Alentejo, elaborado por Luis Duarte, que combina las variedades de uva Antão Vaz, Roupeiro, Arinto y Verdelho. Producido en la zona de Vidigueira, revela un enfoque meticuloso en su elaboración, con despalillado, estrujado, enfriamiento y prensado suave, seguido de una decantación en frío durante 48 horas y fermentación a aproximadamente 15 °C. Este proceso ayuda a preservar la expresión aromática y la frescura natural de las uvas.

En copa, se presenta claro y cristalino, con un ligero color amarillo citrino dorado. Su aroma se distingue por su riqueza aromática, con notas de fruta tropical fresca. En boca, muestra equilibrio, buena acidez y una agradable sensación de frescura, combinada con elegancia y un final persistente. Es una opción versátil, ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla y carnes blancas. Se recomienda servirlo a unos 10ºC para disfrutar plenamente de su vivacidad y frescura.