Malleolus de Valderramiro - Vino Tinto

Malleolus de Valderramiro - Vino Tinto es un vino emblemático de Emilio Moro, producido en Ribera del Duero con uva 100% Tempranillo, también conocida localmente como Tinto Fino. Las uvas provienen de Pago de Valderramiro, una parcela histórica plantada en 1924, que desempeña un papel especial para la bodega como reserva genética y da nombre a este vino.

Presenta un color rojo granate intenso y profundo. Su aroma es expresivo e intenso, mostrando lo mejor de la uva Tempranillo de la parcela, acompañada de elegantes notas especiadas y tostadas en perfecta armonía. La crianza en barricas de roble francés contribuye a su complejidad y a su perfil cautivador.

En boca, muestra volumen, estructura y gran amplitud, con un sabor complejo y potente. Destaca por sus taninos pulidos pero firmes, su intensidad balsámica y su textura untuosa, con un final largo y un retrogusto fino. Se recomienda servirlo a 16ºC. Es una excelente opción para acompañar cordero asado, arroces con carne y guisos de legumbres.