Lagoalva Barrel Selection - Vino Blanco

Lagoalva Barrel Selection - Vino Blanco es un vino blanco premium de Quinta da Lagoalva, en la región del Tejo, elaborado con la variedad de uva Sauvignon Blanc. Es un vino que combina la expresión aromática típica de la uva con un proceso de vinificación diseñado para realzar la complejidad, el equilibrio y la elegancia.

Según la información disponible, las uvas se cosecharon mecánicamente por la noche y se prensaron neumáticamente. Tras 48 horas de reposo, el mosto fermentó a 18ºC y maduró durante 4 meses en barricas de roble francés, con battonage. Este proceso contribuye a una textura más rica y a una integración armoniosa entre la fruta, la frescura y las notas de crianza.

En copa, presenta un color amarillo pálido y seductores aromas a frutas tropicales. En boca, revela una acidez bien presente, con un sabor fresco y equilibrado, resultando en un vino agradable y versátil. Se recomienda servirlo entre 10ºC y 12ºC. Puede disfrutarse como aperitivo o acompañado de ensaladas, pasta, mariscos, carnes magras, pescado a la parrilla y quesos curados.