Jesus Madrazo Seleccion Ribera del Duero - Vino Tinto

Jesús Madrazo Selección Ribera del Duero - Vino Tinto es un vino tinto de la región de Ribera del Duero, parte del proyecto personal de Jesús Madrazo. Elaborado principalmente con Tempranillo (92%) y una pequeña contribución de Garnacha (8%), proviene de viñas biodinámicas de más de 50 años, ubicadas en Aranda y Zazuar. La vinificación se realiza en la bodega Territorio Luthier, con fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas usadas, sin adición de levaduras ni bacterias, seguida de 18 meses de crianza en las mismas barricas. La clarificación se realiza con claras de huevo de producción ecológica.

En copa, presenta un color rojo granate de intensidad media-alta y ribete violeta. En aroma, destacan notas balsámicas y minerales, envueltas en frutos negros, frutos rojos, especias y cacao. En boca, se muestra suave y delicado al principio, evolucionando hacia una expresión intensa y compleja, con matices florales, café, licor de frutas, tabaco y regaliz negro. Los taninos son dulces y equilibrados, en una combinación que aúna potencia, elegancia y armonía. Se recomienda servir a 18ºC.