Jesus Madrazo Seleccion Especial - Vino Tinto

Jesús Madrazo Selección Especial - Vino Tinto es un vino tinto de autor de Jesús Madrazo, un nombre ineludible en la enología de Rioja, integrado en su proyecto personal. Elaborado en Rioja Alavesa, resulta del coupage de Tempranillo, Graciano y Maturana, procedente de la selección manual de los mejores racimos de tres viñas viejas, de 35 a 40 años, situadas al norte de Lapuebla y al sur de Laguardia.

Fermentado y macerado en depósitos de acero inoxidable, este vino experimenta una fermentación maloláctica de 25 días en barricas de roble francés, americano y húngaro, seguida de 17 meses de crianza. En copa, presenta un color cereza intenso y una intensidad media-alta. En nariz, revela elegancia y buena intensidad, con notas de frutos rojos y negros bien integradas por una madera fina y discreta.

En boca, presenta una entrada muy agradable, una textura sedosa y un paso elegante, respaldados por una buena acidez y un equilibrio logrado entre la fruta y la crianza en barrica. El final es persistente, reforzando el perfil refinado pero expresivo de este vino tinto, que combina elegancia y estructura, con un notable potencial de guarda.

Se recomienda decantarlo antes de servir. Combina especialmente bien con carnes, aves de caza y asados.