Howard's Folly Sonhador - Vino Rose

El vino rosado Sonhador de Howard's Folly, procedente de la región del Alentejo, revela un perfil elegante, fresco y gastronómico. Producido por Howard's Folly, presenta un color salmón pálido y una cautivadora expresión aromática, marcada por notas de frutos rojos maduros y silvestres, mermelada de frambuesa y un delicado toque de especias, donde destaca un ligero matiz de vainilla. También emerge un sutil componente mineral que refuerza su identidad y contribuye a su complejidad general.

En boca, presenta cuerpo medio, textura fina y una acidez vibrante, responsable de la sensación de frescura y el final persistente. La crianza de aproximadamente cuatro meses sobre lías, con bâtonnage, aporta estructura, profundidad y mayor complejidad al paladar, sin perder precisión. Completamente seco, es un vino versátil para la mesa, ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladas, carnes blancas o sushi. Un rosado sofisticado, equilibrado y muy expresivo, perfecto para quienes buscan frescura, delicadeza y carácter en un vino del Alentejo.