Enate Uno - Vino Tinto

Enate Uno - Vino Tinto es un vino tinto de gran carácter y exclusividad de Enate, producido en la región de Somontano a partir de una cuidadosa selección de Cabernet Sauvignon y Merlot. Es un vino especial, reservado para las mejores añadas, que refleja un doble proceso de selección, primero en el viñedo y luego en la bodega, para garantizar la máxima calidad de la uva.

Presenta un color rojo cereza brillante e intenso. Su aroma destaca por su intensidad y profundidad, con notas de frutos rojos frescos, como arándanos y grosellas, envueltas en matices minerales, ahumados y fenólicos, donde sobresalen toques de vainilla y chocolate. En boca, revela gran volumen, carnosidad y una estructura sólida, resultando en un perfil potente y elegante con un magnífico potencial de guarda en botella.

Criado durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés, en contacto con sus lías finas, seguido de un proceso de clarificación natural. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 °C. Es una excelente opción para acompañar cordero asado con patatas y pimientos rojos, o un chuletón de ternera madurado.