Enate Syrah-Shiraz - Vino Tinto

Enate Syrah-Shiraz - Vino Tinto es un vino tinto monovarietal de la región de Somontano, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Syrah. Es el resultado de la combinación de dos clones distintos: uno de origen francés, plantado en el valle de Cregenzán, y otro de origen australiano, en la colina de Alcanetos. La vendimia se realiza manualmente, seguida de la fermentación en depósitos de acero inoxidable, la fermentación maloláctica y una crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble europeo y americano.

Presenta un color rojo cereza intenso y profundo. En nariz, revela aromas de frutos rojos, flores azules y aceitunas, con un fondo de notas lácteas y de vainilla. En boca, es un vino con cuerpo, de taninos nobles y aterciopelados, con un final muy persistente. Según Enate, este Syrah-Shiraz expresa fielmente el carácter de su terruño.

Se recomienda servirlo entre 16 y 18 °C. Es una excelente opción para acompañar platos de caza, guisos, asados y ahumados. La etiqueta es una obra original del artista Manuel Rivera.