Enate Chardonnay 234 Magnum - Vino Blanco

Enate Chardonnay 234 Magnum - Vino Blanco es un vino blanco emblemático de Enate, elaborado en la comarca del Somontano con uvas Chardonnay procedentes de la finca 234, situada a los pies de los Pirineos en Huesca. Este vino monovarietal expresa con claridad la variedad de uva y el terruño, revelando un perfil marcado por la finura, la elegancia y la frescura.

Presenta un color amarillo pálido con reflejos glaucos. Su aroma destaca por su intensidad y complejidad, con notas de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas como guayaba y maracuyá, sobre un sutil fondo mineral. En boca es amplio y untuoso, con un sabor limpio y fresco, respaldado por una acidez firme. El final es persistente, con un ligero toque almibarado.

En la bodega, las uvas se sometieron a cinco horas de maceración con los hollejos, seguidas de la fermentación en depósitos de acero inoxidable y seis meses de crianza en botella antes de su comercialización. El resultado es un vino blanco afrutado y equilibrado, muy versátil en la mesa. Se recomienda servirlo entre 7 y 10 °C, especialmente con pescados y mariscos, carnes blancas o platos de pasta con pesto.