Drappier Grande Sendree - Vino Espumoso

Drappier Grande Sendree - Vino Espumoso es un prestigioso champán de la región de Champaña, elaborado por la casa Drappier. El nombre de esta cuvée proviene de una parcela de tierra cubierta de cenizas tras el incendio que asoló Urville en 1836, y la letra "S" es el resultado de un error ortográfico en un documento catastral. Producido únicamente en añadas excepcionales, este vino refleja el rigor y los altos estándares de una casa centenaria, beneficiándose además de 9 años de crianza en botella.

Esta mezcla combina Pinot Noir (55%) y Chardonnay (45%), logrando una armoniosa combinación de carácter, persistencia, elegancia y delicadeza. Presenta un color amarillo dorado con reflejos ámbar. En nariz, destacan notas de frutos secos, con un sutil toque de fruta blanca, matices tostados y cítricos. En boca, se revela muy estructurado, vinoso, profundo y fresco, con una marcada presencia y gran intensidad.

Se recomienda servirlo entre 6 y 8 °C. Es una excelente opción para acompañar mariscos, pescados grasos como el salmón o el atún, y quesos suaves. Un vino espumoso de gran personalidad, ideal para ocasiones especiales y para los conocedores de champagnes con profundidad y expresión.