Binifadet Negre - Vino Tinto

Binifadet Negre - Vino Tinto es un vino tinto de Menorca, elaborado por Binifadet con uvas Syrah y Merlot seleccionadas de las mejores parcelas de la finca, ubicada en el sur de la isla. Su origen en suelos calcáreos contribuye al perfil distintivo de este vino, que combina frescura, equilibrio y personalidad. El proceso de vinificación incluye fermentación maloláctica en acero inoxidable y 6 meses de crianza en barricas de roble americano, lo que le confiere mayor complejidad y un carácter armonioso.

En copa, presenta un brillante color cereza. En nariz, revela agradables notas balsámicas de hierbas aromáticas, fruta madura y especias dulces procedentes de su crianza en madera. En boca, es suave, elegante y ligero, pero con una notable complejidad, resultando en un conjunto muy equilibrado y cautivador. Es un vino pensado para ser disfrutado con calma y tranquilidad, ideal para momentos relajados en la mesa.

Se recomienda servirlo entre 15 y 17 ºC. Combina especialmente bien con carnes blancas, embutidos, carnes rojas a la parrilla y queso de oveja.