Aszu 5 Puttonyos 500ml - Vino Dulce

Aszu 5 Puttonyos 500ml - Vino dulce, Tokaj Oremus, es uno de los grandes vinos dulces de Tokaj, una región histórica declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Producido a partir de las variedades de uva Furmint, Hárslevelü y Zéta, nace en añadas excepcionales que permiten el desarrollo de la podredumbre noble, Botrytis cinerea, responsable de su notable complejidad aromática y concentración.

Presenta un color dorado y un intenso perfil aromático, con notas de albaricoque, lima, acacia, miel y membrillo. En boca, se revela rico y envolvente, con gran intensidad y un final largo, marcado por toques tostados, matices de bollería y especias. Su elaboración sigue métodos tradicionales: se añaden 5 puttonyos de nobles uvas Aszú al mosto procedente de una barrica de 136 litros; tras una maceración de unos días, el vino fermenta en barricas de madera durante un máximo de 2 meses. Posteriormente, envejece de 2 a 3 años en bodegas subterráneas centenarias y se afina durante un año más en botella.

Servir a 10ºC. Ideal como aperitivo y excelente para acompañar foie gras o quesos intensos como el Cabrales y el Roquefort.