Bartolo - Vino Tinto

El tinto Bartolo, de Quinta de São Bartolomeu, es un vino regional de Lisboa que se caracteriza por su color rubí y notas de fruta madura. Este vino de cuerpo medio se centra en la fruta, es redondo y tiene un final suave. Está elaborado a partir de una mezcla de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca y Merlot que se cosecharon entre finales de septiembre y octubre. El proceso de vinificación incluye un despalillado total seguido de estrujado y fermentación en depósitos de 7.500 litros con sistema de remontado autoprogramado y sistemas de control de temperatura entre 24ºC y 28ºC. Este vino también pasa por un proceso de crianza de seis meses en barricas de roble.