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El tinto Assobio es un producto de la bodega Quinta dos Murças, situada en la región del Duero. Este vino está elaborado a partir de una mezcla de uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca, todas recolectadas a mano por su calidad.
Es un vino muy gastronómico de color rojo con matices violáceos. El aroma es vivo y predominan los frutos rojos y en boca muestra elegancia.