Vinha Antiga Alvarinho - Vino Blanco

El Vinha Antiga Alvarinho es un delicioso vino blanco elaborado por PROVAM. Este vino se elabora con uvas Alvarinho, cuidadosamente seleccionadas de los viñedos más antiguos de la subregión de Vinho Verde. La uva se transporta exclusivamente en cajas de 20 kg y se prensa entera con maceración de pieles. El mosto se clarifica a 12ºC durante 48 horas para luego fermentar y envejecer en barricas de roble francés durante varios meses.

El resultado es un vino cristalino, de color amarillo pajizo y con una intensa fragancia varietal. Tiene notas florales y frutales con acentos cítricos, bien integradas con la miel, vainilla y especias propias de la crianza en madera. En boca es equilibrado, fresco y con cuerpo, presentando un final exuberante, complejo y persistente. Este vino es perfecto para maridar con una variedad de platos o para disfrutarlo solo.