Taylors Quinta Vargellas Vinhas Velhas Vintage 2017 - Vino de Oporto

Quinta Vargellas Vinhas Velhas (Old Vines) Vintage 2017 de Taylor cuenta con un núcleo negro rubí impenetrable y un borde estrecho de color púrpura. La nariz es maravillosamente equilibrada y completa, y se abre para revelar múltiples capas y dimensiones de aroma. En su base encontrarás un coulis de bayas oscuras y densas, con aromas de frutas silvestres, cassis y cereza negra. La voluptuosa riqueza de la fruta se ve atenuada por atractivas notas minerales y rocosas y la discreta picante de las hierbas silvestres y la madera de cedro. A medida que el vino evoluciona, emergen evocadores aromas de cera de abeja, cuero y cajas de puros, junto con las resonancias inesperadas de un instrumento antiguo. Respaldado por taninos espesos granulares, el paladar está lleno de densos sabores de frutas negras y rojas que aumentan hacia el final.

Marida muy bien con frutos secos, quesos de sabores intensos y queso azul. Los frutos secos, como los albaricoques y los higos, también combinan a la perfección.