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Descripción | Quinta Nova - Vino Rose
Quinta Nova rosado es un vino que invita a una experiencia de sabores. Este rosado destaca por su alta estructura y es una versión un poco más aromática elaborada con uvas Tinta Roriz y Touriga Franca. El prensado sigue el modelo ejecutado en la región francesa de Provenza, con la uva entera, utilizando la reconocida técnica del Blanc de Noirs. Luego el vino se estructura mediante una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante casi 3 semanas. Parte de la trama finaliza en barricas de roble francés y húngaro.
Este rosado destaca por sus aromas primarios, la textura mineral y la tensión final.
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