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Descripción | Palpite Reserva - Vino Blanco
El blanco Palpite Reserva es una mezcla de Arinto, Tamarez, Alicante Branco, Antão Vaz y Verdelho, todos procedentes de la región del Alentejo. El proceso de elaboración del vino es meticuloso, con énfasis en una selección cuidadosa y un manejo suave de la fruta para optimizar la extracción de los componentes deseables de aroma y textura. Se inspecciona la calidad de todos los racimos antes de prensarlos suavemente a bajas temperaturas. Posteriormente el mosto fermenta a 12ºC en barricas 50% nuevas de roble francés. Este vino blanco es perfecto para quienes aprecian una mezcla finamente elaborada.
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