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Las Trinca Bolotas, como se muestra en la etiqueta de este vino de Herdade do Peso, son un homenaje al cerdo alentejano, símbolo de esta región.
Elaborado con las variedades de uva Alicante Bouschet, Syrah y Aragonez, Grande Trinca Bolotas es un vino tinto de aroma intenso, profundidad y final largo.
Combina bien con carnes, especialmente en platos al horno.
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