Vallado Vintage 2016 - Vino de Oporto

Vallado Vintage 2016 - Vino de Oporto es un Oporto Vintage de Quinta do Vallado, en la región de Oporto y Duero, que demuestra profundidad, estructura y gran intensidad aromática. En nariz es concentrado y expresivo, con marcados aromas de frutos negros, en un conjunto serio y cautivador. En boca es pleno, con taninos maduros y suaves, que ofrecen una excelente estructura y complejidad. El final es muy largo, persistente y elegante, dejando una impresión duradera.

Este vino se elabora a partir de viñas viejas, utilizando una mezcla de diversas variedades de uva de un viñedo controlado por Quinta do Vallado, ubicado en el valle del Río Torto. Durante la vinificación, el 70% de las uvas fermentaron con los tallos durante 4 días en lagares tradicionales (tinas de piedra tradicionales), con pisado periódico de la uva, un método tradicional que contribuye a su concentración y carácter. Tras la fermentación, envejeció durante 21 meses en depósitos de acero inoxidable, conservando la pureza de la fruta y el perfil robusto que lo distingue. Una añada con fuerte personalidad, pensada para quienes buscan intensidad, complejidad y un final extraordinariamente largo.