Quinta Nova - Vino Rose

Quinta Nova - Rosé Wine es un vino rosado de la región de Oporto y Duero que expresa un enfoque cuidadoso y contemporáneo. Producido por Quinta Nova, presenta una estructura elevada y un perfil ligeramente más aromático, manteniendo a la vez precisión, frescura y elegancia. Su elaboración se realiza mediante el prensado de la uva entera, inspirado en el modelo provenzal, utilizando la técnica Blanc de Noirs, una opción que contribuye a la delicadeza del color y a la definición general.

La fermentación se lleva a cabo a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente tres semanas, preservando así la pureza aromática y el carácter del vino. Parte de su estructura se refina posteriormente en barricas de roble francés y húngaro, lo que le aporta profundidad y complejidad sin comprometer su frescura. En boca, destacan los aromas primarios, una textura mineral muy marcada y una tensión final que prolonga la experiencia de degustación. El resultado es un rosado sofisticado, equilibrado y expresivo, pensado para quienes buscan un vino con una fuerte identidad dentro del universo de los rosados del Duero.