Quinta d'Aguieira - Vino Tinto

Quinta d'Aguieira - Vino Tinto es un vino de la región de Bairrada, producido por Quinta d'Aguieira, propiedad adquirida por Aveleda en 1997. Según la información disponible, se elabora exclusivamente con la variedad de uva Touriga Nacional, procedente de viñedos ubicados en el norte de la región. El terruño se caracteriza por suelos franco-arenosos con capas de guijarros, un contexto que contribuye a la identidad y el carácter de este vino. La vinificación incluye fermentación con maceración a temperatura controlada, seguida de 12 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y tres años adicionales de crianza en botella.

En copa, presenta un intenso color granate y un perfil aromático complejo, con notas de frutos negros maduros, como grosella negra y mora silvestre, envueltas en toques de chocolate negro, especias y hierbas aromáticas. En boca, revela estructura, volumen y taninos firmes pero finos, con un final largo y persistente. Es una opción particularmente interesante para acompañar carnes rojas, cordero asado, risottos de setas silvestres o quesos curados. Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC.