Pasmados - Vino Blanco

Pasmados - Vino Blanco, de José Maria da Fonseca, es un vino de la península de Setúbal elaborado con las variedades de uva Viosinho, Arinto y Viognier. Esta mezcla combina perfiles distintivos, dando como resultado un vino blanco con carácter, equilibrio y expresión aromática. Parte del vino fermenta en barricas de roble francés, seguido de un periodo de crianza con bâtonnage, una opción que contribuye a la textura y complejidad del conjunto.

Presenta un color amarillo pajizo y un perfil aromático marcado por notas de frutos secos, como nueces y avellanas, así como toques de piña madura y melón. En boca, revela una fruta bien integrada, un sutil matiz de madera y una acidez viva que le aporta equilibrio y prolonga la experiencia de degustación. Elegante y armonioso, muestra un final persistente, lo que lo convierte en una opción interesante para quienes aprecian los vinos blancos con cierta profundidad y evolución.