Monopole Siglo XXI - Vino Blanco

Monopole Siglo XXI - Vino Blanco es un vino blanco monovarietal elaborado exclusivamente con la variedad de uva Verdejo en la región de Rueda por CVNE. Es el resultado de una nueva interpretación del clásico Monopole, ahora con una expresión que resalta el carácter fresco y varietal de la Verdejo. La fermentación se realiza a temperatura controlada, preservando los aromas primarios, frutales y florales característicos de la variedad.

En copa, presenta un color amarillo pálido con matices verdosos. Aromáticamente, revela gran intensidad, con notas de frutas tropicales como mango, melocotón y pomelo, combinadas con matices especiados y herbáceos. En boca, la entrada es cautivadora, con un recorrido elegante y un final equilibrado entre la acidez y el ligero amargor característico del Verdejo. Su persistencia es larga y afrutada, reforzando la sensación de frescura y definición.

Con un perfil fresco y expresivo, es una opción versátil para la mesa. Se recomienda servirlo entre 8 y 10 °C y marida bien con carnes blancas, pescados, mariscos y patés, además de ser un excelente aperitivo.