Marquês de Marialva Bical Reserva - Vino Blanco

Marquês de Marialva Bical Reserva - Vino Blanco es un vino blanco de la región de Bairrada, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Bical. Presenta un expresivo color cítrico y un perfil aromático marcado por notas florales, acompañado de elegantes matices de fruta, frutos secos y cereales tostados, revelando un conjunto complejo y bien definido.

En la elaboración del vino, las uvas se despalillan por completo, se maceran con los hollejos y se prensan suavemente con aireador neumático, seguido de una fermentación alcohólica a 16ºC. Este proceso ayuda a preservar la frescura y la expresión aromática de la variedad de uva, dando como resultado un vino equilibrado y distintivo, con una buena armonía entre intensidad y delicadeza.

En boca, es fresco, elegante y armonioso, con una notable persistencia que prolonga gratamente la experiencia de degustación. Gracias a su versatilidad, marida a la perfección con la cocina mediterránea, especialmente con pescados, carnes blancas, embutidos ligeros y quesos suaves. Un vino que refleja el carácter de Bairrada y la identidad de la variedad de uva Bical.