Malleolus Magnum - Vino Tinto

Malleolus Magnum - Vino Tinto, de Emilio Moro, es un vino tinto de Ribera del Duero que revela una de las expresiones más nobles de la variedad Tempranillo. El nombre "Malleolus" deriva del latín y hace referencia a "majuelo", nombre tradicional de los viñedos de Pesquera de Duero, lo que subraya la estrecha conexión de este vino con su origen y la identidad de la bodega.

Elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de entre 25 y 75 años, ubicadas en la finca Camino Viejo, a 900 metros de altitud, presenta un perfil de gran carácter. Su color es un rojo cereza intenso y concentrado. En nariz, es intenso y maduro, con buena intensidad y marcada personalidad. En boca, es potente y estructurado, equilibrando frescura y madurez, con la complejidad que le confiere su crianza en barricas de roble francés y un final largo y persistente.

Este es un vino tinto gastronómico, ideal para acompañar cochinillo asado, entrecot y platos de caza. Para una mejor apreciación, se recomienda servirlo entre 17 y 18 ºC. Reconocido internacionalmente e incluido en la lista de los 100 mejores vinos de Wine Enthusiast, se consolida como una referencia prestigiosa en el mundo de los grandes vinos de Ribera del Duero.