Mais Vale Tarde do Que Nunca Vendimia Tardia - Vino Dulce

Better Late Than Never Late Harvest - Sweet Wine es un vino de vendimia tardía de Real Companhia Velha, producido en la región de Oporto y Duero. Es el resultado de la primera colaboración entre el restaurante 100 Maneiras, del chef Ljubomir Stanisic, y Real Companhia Velha, dando lugar a un vino dulce con una identidad muy distintiva.

Elaborado con uvas Sémillon afectadas por la podredumbre noble (Botrytis cinerea), presenta un perfil aromático rico y envolvente. En nariz, destacan notas de cítricos, albaricoque, pasas y miel, acompañadas de matices de vainilla y delicados toques tostados, resultado de su crianza en madera.

En boca, revela una dulzura generosa y una textura untuosa, equilibrada por la elegancia y la persistencia. El conjunto es armonioso, con un final fino y delicado que prolonga la expresión aromática y confirma el carácter especial de este vino. Una elección singular para quienes aprecian los vinos dulces con complejidad y sofisticación.