Herdade do Rocim - Vino Rose

Herdade do Rocim - Rosé Wine es un vino rosado de la región del Alentejo elaborado con la variedad de uva Touriga Nacional. Producido por Herdade do Rocim, expresa el perfil fresco y elegante que ha caracterizado a los rosados de la región, combinando una fruta delicada, una precisión aromática y una agradable sensación de ligereza.

En copa, presenta un color salmón pálido, luminoso y sofisticado. En aroma, revela notas florales y sutiles toques de frutos rojos, especialmente frambuesa, creando un conjunto refinado y expresivo. En boca, muestra una frescura viva, una mineralidad bien definida y una estructura ligera pero equilibrada, sostenida por una acidez vibrante que prolonga el degustación y refuerza la sensación de pureza.

Las uvas proceden de la finca ubicada entre Vidigueira y Cuba, en una zona marcada por la influencia mediterránea. Las viñas, plantadas en suelos graníticos y de esquisto, contribuyen al carácter mineral y la claridad del perfil de este vino. El resultado es un rosado armonioso, muy versátil en la mesa y especialmente adecuado para momentos de relax, aperitivos ligeros, ensaladas, pescado a la parrilla o cocina de inspiración mediterránea.