Herdade do Peso Parcelas - Vino Tinto

Herdade do Peso Parcelas - Vino Tinto es un vino del Alentejo con un perfil intenso y distintivo, elaborado a partir de una cuidadosa selección de las mejores parcelas de Herdade do Peso. Esta mezcla se basa en las variedades Alicante Bouschet y Petit Verdot, dos variedades que contribuyen a su profundidad aromática, estructura y carácter. La vendimia es manual, seguida de una maceración en frío y fermentación a temperatura controlada, en un proceso que busca preservar la expresión de la fruta y la identidad del terruño.

Tras la vinificación, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y permanece en botella durante un tiempo antes de salir al mercado. En copa, revela un color muy concentrado, casi opaco, y un aroma marcado por notas de arándano, violeta y un sutil toque de mentol. En boca, muestra una entrada potente, taninos firmes y una frescura vibrante, equilibrando robustez y elegancia. Su final es largo y persistente, lo que convierte a este vino tinto en una excelente opción para acompañar carnes curadas, platos de caza o quesos de sabor intenso.