Fita Preta Laranja Mecânica - Vino Blanco

Fita Preta Laranja Mecânica - Vino Blanco es un vino blanco con un perfil muy original, producido por Fita Preta en la región del Alentejo, a partir de una mezcla de uvas Arinto, Roupeiro, Verdelho, Antão Vaz, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas y Fernão Pires. Su elaboración destaca por su enfoque poco convencional: tras el primer prensado, el vino se somete a una maceración de aproximadamente una semana, seguida de un segundo prensado, decantación en frío y fermentación espontánea. No se añade azufre hasta el final de la fermentación; se produce una fermentación maloláctica espontánea y completa, y la estabilización se logra con bentonita, sin filtración.

En copa, revela un color miel anaranjado y un aroma exuberante, marcado por notas de naranja confitada y membrillo, con un carácter que recuerda a una vendimia tardía. En boca, muestra una entrada amplia, una textura envolvente y una combinación muy atractiva de intensidad, frescura y untuosidad. Es un vino gastronómico, ideal para comenzar una comida con personalidad, maridando bien con foie gras, terrinas y otros aperitivos contundentes, y también puede servir como un interesante puente entre vinos blancos y tintos. Una expresión única de la región del Alentejo, pensada para quienes buscan vinos con identidad y carácter.