Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva Magnum - Vino Tinto

Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva Magnum - Vino Tinto es uno de los vinos más emblemáticos de Bodegas Enrique Mendoza, creado como homenaje a la madre del fundador de la bodega. Producido en la región de Alicante, nace de una viticultura sostenible y de una mezcla que combina el perfil clásico de las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah con la personalidad mediterránea de la Monastrell. El resultado es una reserva de gran expresividad, diseñada para revelar profundidad, equilibrio y carácter.

En copa, presenta un intenso color rojo rubí con reflejos de azulejo y alta concentración. Su aroma destaca por su perfil mineral, envuelto en notas de frutos rojos, frutos del bosque y vegetación baja. La complejidad se desarrolla con toques de especias, chocolate, café y caramelo tostado, creando un conjunto elegante y muy atractivo.

En boca, muestra un gran equilibrio, combinando potencia y elegancia con una firme estructura tánica. El final es amplio y armonioso, con un retorno de notas ahumadas y tostadas que prolongan la experiencia de degustación. Tras 12 días de fermentación y maceración, envejece durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier, adquiriendo profundidad y sofisticación. Se recomienda servirlo a 16ºC. Marida muy bien con embutidos, carnes rojas a la parrilla, asados y quesos curados.