Dona Isabel Juliana - Vino Tinto

Dona Isabel Juliana - Vino Tinto es un vino emblemático de Quinta da Lagoalva, producido en la región del Tejo. Elaborado con uvas Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Tannat y Syrah, proviene de vendimias realizadas a mano en pequeñas parcelas, con un cuidado excepcional desde el viñedo hasta la bodega. La vinificación incluye maceración prefermentativa y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, seguida de prensado hidráulico y fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas o de un año de antigüedad.

Su crianza de 14 meses en barricas contribuye a su complejidad y definición, revelando un perfil elegante y estructurado. Presenta un intenso color rojo granate y aromas a frutos negros maduros, notas de mermelada y toques de vainilla. En boca, muestra buen volumen, taninos elegantes y un final largo y persistente, demostrando un equilibrio entre concentración y finura.

Se trata de un vino tinto gastronómico, especialmente indicado para acompañar carnes, caza, asados al horno y quesos curados. Servido a unos 16ºC, expresa fielmente el carácter de la región del Tajo y el estilo meticuloso de Quinta da Lagoalva.