Château d'Yquem 2020 - Vino Dulce

Château d'Yquem 2020 - Vino Dulce es un vino blanco dulce de Sauternes, en Burdeos, producido por Château d'Yquem, una de las bodegas más emblemáticas del mundo de los vinos de postre. Reconocido como Premier Cru Supérieur, destaca por su elegancia, profundidad y notable potencial de guarda. Se elabora con uvas Sémillon y Sauvignon Blanc, variedades tradicionalmente asociadas al gran estilo de Sauternes.

En copa, presenta un color dorado brillante y nítido. Su aroma es muy expresivo, refinado y noble, con notas de frutas tropicales como mango y piña, junto con albaricoque y melocotón, envuelto en un delicado toque de miel. También emergen sugerencias florales y matices de vainilla y especias dulces, como la canela, resultado de su crianza en barrica.

En boca, se revela rico, untuoso y sedoso, con un dulzor marcado equilibrado por una acidez vibrante. Sabores a fruta madura y miel se acompañan de toques de caramelo y especias, culminando en un final sumamente largo y persistente. Se recomienda servirlo entre 6ºC y 8ºC. Marida especialmente bien con quesos azules como el Roquefort, foie gras, codorniz, pato, otras aves, sushi y postres ricos y cremosos.