Carvalhas Vinhas Velhas - Vino Tinto

Carvalhas Vinhas Velhas - Vino Tinto es un vino de la región de Oporto y Duero, elaborado por Quinta das Carvalhas a partir de viñas viejas. Proviene de parcelas antiguas, con uvas cuidadosamente seleccionadas, en una expresión que busca reflejar la profundidad e identidad de los viñedos de bajo rendimiento.

La fermentación se realiza en un lagar tradicional (tinaja de piedra tradicional), seguida de 18 meses de crianza en barricas de roble francés. Este proceso de vinificación contribuye a un perfil aromático exuberante y complejo, donde destacan las notas de frutos rojos y negros, envueltas en matices herbáceos y especiados. La madera se integra a la perfección, aportando sutiles toques de vainilla sin opacar la fruta.

En boca, revela un excelente volumen, concentración y profundidad, combinando potencia y elegancia. Es un vino tinto estructurado y armonioso, marcado por la intensidad de las viñas viejas y un final equilibrado que evidencia el cuidado puesto en cada etapa de su elaboración.