CARM Gouveio - Vino Blanco

CARM Gouveio - Vino Blanco es un vino monovarietal elaborado con la uva Gouveio, originaria de las regiones de Oporto y Duero, que expresa claramente el carácter de esta apreciada variedad de uva blanca del Duero. Producido por CARM, presenta un perfil elegante y preciso, basado en la frescura natural de la uva y una cuidadosa elaboración. Según la información disponible, se elaboró con maceración en frío previa a la fermentación y fermentación en depósitos de acero inoxidable, seguida de seis meses de crianza en barricas de roble francés, lo que contribuye a una mayor complejidad y equilibrio.

En copa, presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromáticamente, destacan notas cítricas, como limón y pomelo, acompañadas de matices florales, notas herbáceas y una marcada mineralidad. Los sutiles toques de madera se perciben discretamente, aportando profundidad sin opacar la expresión de la variedad de uva. En boca, es fresco, con buena acidez, textura armoniosa y un equilibrio perfecto, con un final largo y mineral. Un vino blanco del Douro con un perfil sofisticado, ideal para quienes buscan frescura, definición aromática y elegancia.