Cabriz Touriga Nacional - Vino Tinto

Cabriz Touriga Nacional - Vino Tinto es un vino monovarietal elaborado con la uva Touriga Nacional, producido por Quinta de Cabriz en la región de Dão y Lafões. El proceso de vinificación incluye el estrujado con despalillado total y una suave maceración con los hollejos, seguida de la fermentación alcohólica a 26 °C. Parte del lote se cría durante seis meses en barricas de roble francés de segundo uso, lo que contribuye a la complejidad y el equilibrio del conjunto.

En copa, presenta un color granate con matices violetas. Su perfil aromático y gustativo destaca por sus notas florales, envueltas en frutos rojos frescos y toques de mermelada. En boca, revela una buena estructura, combinando la expresión varietal con elegancia, y culmina con un retrogusto persistente y agradable. Una opción interesante para quienes buscan experimentar la personalidad de la Touriga Nacional en una interpretación de Quinta de Cabriz.