Burmester Touriga Nacional - Vino Tinto

El Burmester Touriga Nacional - Vino Tinto es un vino monovarietal elaborado con 100% Touriga Nacional, una de las variedades de uva más emblemáticas de Portugal, que expresa con elegancia e intensidad el carácter del Duero. Producido por Burmester en la región de Oporto y el Duero, este vino pone de manifiesto la identidad de una variedad de uva reconocida por su riqueza aromática, estructura y potencial de guarda.

Las uvas proceden de las subregiones de Cima Corgo y Douro Superior, zonas reconocidas por la producción de vinos de alta calidad. En la bodega, el proceso incluye el despalillado y estrujado completo, seguido de una maceración prefermentativa a 6 °C durante tres días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a 25 °C, con una maceración postfermentativa de 15 días, lo que permite una cuidadosa extracción del color, el aroma y los taninos.

Este vino se cría durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, lo que le aporta mayor complejidad y profundidad. Es una opción especialmente adecuada para acompañar carnes rojas y quesos, y resulta una elección singular para quienes aprecian los vinos tintos con el carácter del Duero y una marcada expresión varietal.