Burmester Colheita 2009 - Vino de Oporto

El Burmester Colheita 2009 - Vino de Oporto es un Colheita de la región de Oporto y Duero, elaborado a partir de una sola vendimia. Las uvas se someten a una cuidadosa maceración, que favorece la extracción de color, taninos y aromas, seguida de una fermentación en depósitos con temperatura controlada. Posteriormente, el vino se fortifica con aguardiente de uva y se cría en barricas de roble durante un mínimo de 7 años, adquiriendo complejidad, equilibrio y elegancia con el tiempo.

En copa, presenta un color marrón dorado con matices rojizos. El aroma revela delicadeza y precisión, con notas de fruta cocida, frutos secos y un sutil toque de pimienta blanca. En boca, es suave y refinado, con un perfil armonioso donde reaparecen las notas de fruta cocida y frutos secos, respaldado por una textura envolvente y un final largo y equilibrado.

Servido ligeramente frío, es una excelente opción para acompañar dulces de frutas secas, postres portugueses a base de huevo, quesos de intensidad media e incluso algunos platos de foie gras. Un Oporto Colheita que expresa a la perfección el estilo Burmester, combinando suavidad, profundidad aromática y elegancia.